J’aime me raconter des histoires. Surtout quand mon corps est occupé par une activité répétitive, comme faire la vaisselle ou couper des oignons, mon esprit peut partir en quête d’aventure.

Un soir, j’essayais tant bien que mal de ranger mon dressing qui déborde de partout. Je me suis assise par terre avec une pile de vêtements et j’ai commencer à plier, à trier et à jeter. Pendant ce temps là, je laissais mon esprit vagabonder. Je me suis retrouvée en compagnie de pirates italiens partis rejoindre leurs homologues japonais pour aller à la chasse au trésor sur des îles nippones encore inconnues jusque là…

Comme je m’appelle Irène et que je passe beaucoup trop de temps à penser à la cuisine, je me suis mise à imaginer ces braves pirates italiens essayant de reproduire la cuisine de leur pays natal à l’autre bout du monde. Un des pirates avait glissé dans sa poche quelques pignons et une petite bouteille d’huile d’olive avant de partir. L’autre a eu l’idée d’utiliser les algues qui sèchent sur la coque du navire…  Et voilà ! Du pesto aux algues façon pirate imaginaire ! 

Alliées à des spaghetti, les saveurs se marient à merveille. Le parfum marin des algues est adouci par les petit pois et le persil. Les shiitakés apportent de la texture et de la profondeur grâce à leur goût de noisette si particulier. Apparemment, les pirates qui habitent mon imagination sont de vrais gastronomes !

Parfait pour participer à la Bataille Food #34 avec comme thème « Les Fruits de Mer« , proposé par Oriane de La Femme à Tête de Chou.  L’édition précédente avait pour parrain Olivier de Sharing Cuisine.

Spaghetti Shiitakés & Pesto aux Algues [Vegan]

Pour d’autres délices marins:

 La Femme à Tête de Chou, Miam Miam & Yum, the CrazyOven, Bistrot de Jenna, By acb 4 you, Nietzsche, paillettes et sac à main, Le Blog de Cata, Keskonmangemaman, Cooking & Bon Appétit, @Cékikilafée, Sharing Cuisine, La Médecine Passe Par La Cuisine, Envie d’une recette végétalienne ?, Cuisinez avec Honorine, Amour de Cuisine, des Recettes à GOGO, J’ai toujours aimé le jaune moutarde, Dévorez-moi by Rouge Gingembre, Un Zest De Soleil, Épicétout, la cuisine de Dany, Quelques Grammes De Gourmandises, Petite Cuillère et Charentaises, Monsieur Thé, Kali piplette et les sept chaudrons, Oh la gourmande..Je cuisine donc je suis, Aussi délicieux qu’un gâteau, Famoh -Saveurs Antillaises Orientales, Graine de faim kely, magg kitchenette, Cuisine 2 Sœurs, « Miam » la cuisine de Cath, Ca me rend food !, La gourmandise de Violette, Cookin’Movie, Voyage Gourmand, Tout Simplement Fait Maison, Cooking in June,Katia au Pays des Gourmands, Les recettes de Jacre, Récréacakes, Gourmandise et Passion, Au Fil du Thym, Les Délices pour mes Amours, Osez la Gourmandise !, Nicolas est pâtissier, Mes Inspirations Culinaires, Les recettes de Mélanie…

La Bataille Food est un concept créé par Jenna du Bistrot de Jenna.