Certes, j’aurais du vous parler de cette soupe à la patate douce et au potimarron il y a 3 mois quand les étales, les blogs, le monde était monochromatiquement ORANGE. Mais que voulez-vous, il y a 3 mois, je procrastinais sur mon canapé en regardant Seinfeld pour la énième fois. On ne peut pas tout faire.

Malgré son look automnal un peu last season, cette soupe est une merveille qui me rechauffe de fond en comble. Elle est super gourmande et crémeuse grâce à la patate douce et au potimarron, bien nourrissante grâce aux lentilles et parfumée grâce aux épices.

C’est vraiment le mélange des différentes épices qui transforme une soupe toute simple en trésor pour les papilles. Certes vous pouvez rajouter un peu de ceci , substituer un peu de cela mais si possible, essayez vraiment de toutes les utiliser. Obéissez aux ordres de la Soup Nazi !

Sur ce, je retourne sur mon canapé, drapée de velours de la tête aux pieds, savourant un grand bol de soupe devant Seinfeld.

Bonne Année !

*Ma résolution: 2016 ou l’année où je vais arrêter de faire des références à d’obscures sitcoms des 90’s.

Soupe indienne dal-patate douce