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Smoothie Bowl façon Forêt Noire [Vegan]

Smoothie Bowl façon Forêt Noire [Vegan]

Forêt Noire … Gamine, je ne crois pas que j’aimais tant que ça ce fameux gâteau, mais le nom me faisait rêver. J’avais l’impression qu’en manger une part, c’était manger quelques pages d’un conte de Grimm.

Smoothie Bowl façon Forêt Noire [Vegan]Comme si, manger une forêt noire allait me transporter dans une véritable forêt dense, brumeuse, fantastique et pleine de mystères. Un gâteau magique, comme dans Alice au Pays des Merveilles. Oui, j’étais une petite fille très imaginative (et apparemment très sensible au marketing). Mais, après tout, j’ai grandi avec un papa passionné par le surréalisme et le fantastique. Smoothie Bowl façon Forêt Noire [Vegan]

J’ai voulu ici retrouver la profondeur, la douceur et la richesse de l’alliance cerise-chocolat sous forme de smoothie bowl.

Smoothie bowl ? Késako ? Je suis quasi sûre que tout le monde à déjà entendu parler de ce petit-déj/snack qui est partout sur le web depuis un ou deux ans. Mais pour les retardataires: le smoothie bowl est un smoothie sans liquide ! On le mange à la cuillère avec quelques toppings pour jouer avec les textures (du granola, des fruits, tout ça tout ça). Smoothie Bowl façon Forêt Noire [Vegan]

Pour avoir un smoothie bowl bien crémeux, je commence par deux bananes congelées. Pour me caler, j’ajoute quelques flocons d’avoines et graines de chia (ça marche aussi très bien avec des graines de lin). Pour un peu plus de douceurs, quelques dattes. Et enfin, du chocolat et des cerises bien mûres pour satisfaire mes papilles (et mon imagination). Je mixe le tout jusqu’à obtenir une glace bien lisse et crémeuse. Je rajoute quelques cerises entières, un peu plus de chocolat, et voilà !

Attentions: Risque de se téléporter subitement dans la Forêt Interdite de Poudlard ou dans la forêt de Brocéliande. À vos risques et périls… Smoothie Bowl façon Forêt Noire [Vegan]

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Smoothie Bowl façon Forêt Noire [Vegan]

Smoothie Bowl façon Forêt Noire
Pour 1 portion
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Ingredients
  1. 2 bananes coupées en rondelles
  2. 2 c. à soupe de flocons d'avoine
  3. 2 c. à soupe de graines de chia ou de lin
  4. 125 g de cerises dénoyautées
  5. 1 bonne c. à soupe de cacao cru non sucré en poudre
  6. 2-3 dattes dénoyautées
  7. En garniture: copeaux de chocolat, fèves de cacao cru, cerises, etc.
Instructions
  1. La veille, congeler les bananes dans une boîte ou un sac congélation.
  2. Le lendemain matin, mixer les bananes, les flocons d'avoine, les graines de chia, les cerises, le cacao et les dattes jusqu'à obtenir un smoothie bien lisse et homogène.
  3. Garnir avec les copeaux de chocolat/fèves de cacao et des cerises fraîches.
Notes
  1. - Vous pouvez substituer avec votre cacao préféré, mais ajustez la quantité de dattes pour le côté sucré.
Cooking in June http://www.cookinginjune.com/
forêt noire

 

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  • Marwa - Ah la Forêt Noire, c’est le dessert typique qui me plonge dans mon adolescence. J’en mangeais beaucoup à cette époque. C’est un concept assez intéressant ces smoothie bowl. La liste de tes recettes que je dois tester s’allonge lol 😀14/08/2016 – 07:29RépondreCancel

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