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Smoothie Bowl à la Pêche façon Crème Glacée [Vegan+ Sans Gluten]

Smoothie Bowl à la Pêche façon Crème Glacée [Vegan+ Sans Gluten]

Il y a des gens pour qui la glace est une drogue presque aussi forte que l’héroine. J’exagère un peu mais j’ai déjà vu des gens agir comme de vrais addicts avec leur précieux pot de Shmaggen Daäzll.

Smoothie Bowl à la Pêche façon Crème Glacée [Vegan+ Sans Gluten]Pour ma part, la crème glacée m’a toujours laissé de marbre. Basiquement, je suis la fille relou qui, quand ses copines lui demandent si elle veut aller chercher une glace avec elles, répond « Non, je préfère un jus vert et des chips de kale ! ».

Ce n’est pas que pour faire ma hippie au régime parfait, c’est juste que je n’en ai pas trop envie. Ça fait mal aux dents, c’est trop sucré, ça me donne l’impression que je vais me transformer en enfant de 2 ans et demi  hyperactif… Mais, en vrai, c’est surtout que je préfère le salé, j’oublie très vite mon côté Gwyneth Paltrow devant un burger VG et une énorme assiette de frites !

Smoothie Bowl à la Pêche façon Crème Glacée [Vegan+ Sans Gluten]

Mais, parfois, quand la Lune est alignée parfaitement avec Pluton et que les anneaux de Saturne sont en concordance avec les étoiles de la Grande Ourse (ou un truc comme ça), j’ai des envies très intenses de glace. Si grande flemme, je fonce chez Amorino qui fait la meilleure glace végane à la pistache de la Voie lactée. Malgré tout, ma glace préférée, c’est celle que je fais chez moi.

Smoothie Bowl à la Pêche façon Crème Glacée [Vegan+ Sans Gluten]

Toute simple, toute facile et surtout tellement bonne, j’ai l’impression de manger un truc super décadent alors qu’en fait c’est super bon pour moi.

Le secret pour faire de la glace crémeuse en une minute ? Les bananes congelées, je les congèle la veille  et le matin je les mixe  avec un peu de sirop d’érable, quelques morceaux de pêches et voilà ! 

Je réalise le plus gros fantasme de tous les enfants de moins de 7 ans: commencer la journée avec un bol énorme de crème glacée !

Smoothie Bowl à la Pêche façon Crème Glacée [Vegan+ Sans Gluten]

Smoothie Bowl à la Pêche façon Crème Glacée [Vegan+ Sans Gluten]

Smoothie Bowl à la Pêche façon Crème Glacée
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Ingredients
  1. 3 bananes mûres épluchées et coupées en rondelles
  2. 4 pêches mûres épluchées et dénoyautées
  3. 2 c. à soupe d'amandes en poudre
  4. 1/4 de c. à café de vanille en poudre
  5. 1/2 c. à café de sirop d'érable
  6. Garniture: Nectarine coupée en tranches, fruits de saison, grains de chia, noix de coco râpée...
Instructions
  1. La veille, congeler les bananes dans une boîte ou un sac congélation.
  2. Le lendemain matin, à l'aide d'un mixeur/blender, mixer les bananes, les pêches , les amandes en poudre, la vanille et le sirop d'érable. Mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
  3. Ajouter la garniture de votre choix. Dévorer immédiatement.
Cooking in June http://www.cookinginjune.com/
Smoothie Bowl à la Pêche façon Crème Glacée [Vegan+ Sans Gluten]

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