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Porridge façon Tarte aux Pommes [Vegan+Sans Gluten]

Porridge façon Tarte aux Pommes [Vegan+Sans Gluten]Je tombe rarement malade. Mais là, c’est la totale: Voix de Darth Vador, regard vitreux, capacité d’attention équivalente à celle d’une huître un peu lente, nez qui se prend pour une fontaine intarissable, etc.

Porridge façon Tarte aux Pommes [Vegan+Sans Gluten]Pas de solution miracle dans ces cas là. Je me fais d’infâmes tisanes à l’ail et au gingembre, j’enfile mon pyjama en pilou, je me prépare une pile de bédés bien régressives, je file sous la couette avec le dernier Frank Ocean dans les oreilles et je n’émerge pas pendant au moins 12 heures, jusqu’à l’heure du petit-déjeuner. Porridge façon Tarte aux Pommes [Vegan+Sans Gluten]

Pour moi ça veut dire un bol de porridge. Attention ! On ne parle pas de bouillie sans goût, ici. Mon porridge 2.0 est un plat riche et délicieux à base de flocons d’avoine et de graines de chia. Après on ajoute de la compote, de la cannelle, de la vanille et quelques morceaux de pommes. On laisse mijoter tout ça avec un peu de lait végétal pendant une dizaine de minutes. Et on obtient un bol incroyablement parfumé qui fleure bon l’automne et la tarte aux pommes.

Pour encore plus de gourmandise, je recommande vivement de rajouter une ou deux cuillerées de beurre d’amandes !

En plus d’être délicieux et sain, ce porridge est vraiment facile à faire. La preuve, même une éclopée du cerveau avec 40° de fièvre comme moi arrive à s’en préparer un bol.

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Porridge façon Ta rte aux Pommes [Vegan+Sans Gluten]

Porridge façon Tarte aux Pommes
Pour une grosse portion
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Ingredients
  1. 2 petites pommes épluchées et coupées en petit morceaux
  2. 40 g de flocons d'avoine
  3. 2 c. à soupe de graines de chia
  4. 1 bonne c. à café de cannelle
  5. 1/2 c. à café de vanille en poudre
  6. 2 bonne pincées de gingembre moulu
  7. 1 pincée de sel
  8. 1/4 de litre de lait végétal (ici avoine et riz)
  9. 2 c. à soupe de sirop d'érable, de riz ou d'agave
  10. 100 g de purée de pommes non sucrée
  11. 1 filet de jus de citron
  12. Garnir avec: une cuillère à soupe de beurre d'amandes, banane coupée en rondelles, amandes ou noix...
Instructions
  1. Dans une casserole, bien mélanger les pommes, les flocons d'avoine, les graines de chia, la cannelle, la vanille, le gingembre, le sel, le lait végétal, le sirop d'érable, la purée de pommes et le filet de citron.
  2. Cuire sur feu moyen en mélangeant régulièrement pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que la mixture soit bien épaisse et les flocons d'avoine bien ramollis.
  3. Transférer dans un bol et servir avec la garniture désirée.
Cooking in June https://www.cookinginjune.com/

Porridge façon Tarte aux Pommes [Vegan+Sans Gluten]

 

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  • Ekongkar - Voici encore une autre recette qui me plait beaucoup, merci01/12/2016 – 08:27RépondreCancel

  • Sanafa - Personnellement, j’adore l’état d’esprit de ce style de recette constitué d’ingrédients naturels pour recharger les batteries. C’est une recette gourmande parfaite en cette saison pour se préparer physiquement à combattre les variations de température et l’humidité.23/10/2016 – 20:43RépondreCancel

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