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Menu VG du Vendredi – Spécial Setsubun ou la Fête des Haricots

Menu VG du Vendredi - Spécial Setsubun ou la Fête des Haricots

Enfin vendredi ! C’est le week-end et surtout c’est l’heure du menu VG ! Elsa du blog Envie d’une recette végétalienne nous a concocté un menu thématique autour d’une fête que je viens de découvrir mais qui est déjà chère à mon coeur: la fête du lancer de haricot !

Oui, ça existe et oui, ça a l’air merveilleux !

Pour bien annoncer l’arrivée du printemps, les petits japonais jettent des haricots par la fenêtre (ou, encore mieux, sur des adultes déguisés en démons!) pour effrayer les démons et attirer la bonne fortune. 

C’est drôle quand même, dans beaucoup de cultures, on commence l’année par manger (ou jeter, apparemment) des haricots dans l’espoir d’une année prospère (le hoppin’ john américain, les lentilles en Italie).

Donc on a décidé de faire pareil avec ce menu à base de haricot sous toutes ses formes, sauf qu’ici on ne les jette pas, on les mange, c’est encore mieux ! Dans l’espoir d’éloigner nos démons pour de bon et de se remplir les poches en passant!

Menu VG du Vendredi – Spécial Setsubun ou la Fête des Haricots

Au programme:

Une soupe de chou vert aux haricots blancs par La table verte 

Des haricots noirs à la mexicaine par Les bonheurs d’Anne et Alex 

Des entremets aux marrons, poires et panais par Green me up !

Menu VG du Vendredi – Spécial Setsubun ou la Fête des Haricots

La fine équipe:

VG-tables

Et les kiwis aussi

Le carnet d’Anne-So

Envie d’une recette végétalienne

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Menu VG du Vendredi – Spécial Setsubun

Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.

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