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Menu VG – Interview Express de Rosenoisettes

Menu VG - Interview Express de Rosenoisettes

Avec les copines du Menu VG, on a décidé de vous proposer une toute nouvelle formule. Ça fait quelques semaines qu’on bosse dessus et j’avais vraiment hâte de vous en parler…

Exit le classique menu hebdomadaire, à la place on vous propose un menu VG en 4 rubriques.

Le Banc d’essai VG: On teste, on compare 3 versions d’un produit végane et on vous donne notre avis.

Les Belles idées VG: On vous raconte ce qui nous donne envie dans la planète VG pour le mois à venir.

Le Menu VG: Dans cette nouvelle formule, il s’articule autour d’une recette concoctée par l’une d’entre nous pour un beau menu complet et de saison.

L’Interview VG: On pose quelques questions à nos blogueurs VG préférés.

Menu VG – Interview Express de Rosenoisettes

 

Je ne sais pas pour vous, mais moi j’adore savoir comment les gens mangent dans leur vie de tous les jours. Avec cette interview, on entrouvre un peu la porte du frigo de Camille du blog de cuisine Rosenoisettes et on découvre son univers culinaire.

Commençons par le commencement, tu manges quoi le matin en général?

Tout dépend de mon envie et des saisons ! J’alterne entre smoothies et porridges. En ce moment je suis amoureuse du smoothie mangue, fruits rouges et orange et du porridge au sarrasin avec de la banane et des fraises.

Si tu étais un condiment, tu serais…?

Je ne peux en choisir qu’un ! En épice je choisis sans hésiter la cannelle que je mets absolument partout (mes lecteurs en témoigneront) car elle donne une note chaleureuse aux desserts mais aussi aux plats. Je ne peux vraiment pas m’en passer. Côté herbes aromatiques c’est sûrement le romarin, son côté frais me plaît beaucoup et je l’utilise souvent pour assaisonner mes plats car nous avons de beaux pieds de romarin dans le jardin.

Ta « junk food » végane préférée?

Je ne consomme pas vraiment de junk food comme des hamburgers ou bagels, par contre je raffole de pancakes !

Ton ingrédient fétiche?

Le potimarron ! C’est l’un de mes légumes favoris et dès que c’est la saison, en automne et en hiver, j’en mets partout ! Même au petit-déjeuner. Les recettes au potimarron ne manquent d’ailleurs pas sur le blog et ce n’est pas fini ~

Ton coup de coeur végane de ces derniers temps?

Mon dernier goût de coeur produit est le Tofu Black Forest de Taifun, j’adore tout ce qui est fumé et ce tofu est vraiment parfaitement assaisonné avec des petits oignons et des herbes. Grillé à la poêle il est délicieux !

Si tu pouvais « veganiser » un produit, ça serait quoi?

J’adorerais retrouver le goût du beurre salé dans les pâtisseries comme dans les palets bretons ou les galettes ! Autrement j’arrive à me passer de tout autre aliment non vegan en général.

 Pourquoi es-tu devenue végane ?

Pour tout ! A la fois (et surtout) pour la cause animale mais aussi pour la protection de l’environnement, la santé et pour lutter contre la consommation de masse.

Deux recettes de ta fabrication que tu as envie de partager avec nous ?

Un tempeh laqué à l’orange, la marinade donne toute la saveur au tempeh et permet de le découvrir sous un nouvel angle. J’adore ❤

Et un coeur coulant au cacao cru, coco et framboises car c’est juste l’une des meilleures associations avec le cacao, réconfortante et ultra gourmande !

Merci Camille! Filez découvrir d’autres recettes délicieuses sur son blog!

Pour découvrir les autres rubriques du Menu VG, il faut faire un tour chez le reste de l’équipe.

-Anne-So des Carnets d’Anne-So qui partage avec nous ses dernières découvertes sur la planète végane pour les Belles Idées VG.

-Emmanuelle du blog Et les kiwis aussi nous a préparé un Menu VG de toute beauté autour de sa recette inédite des madeleine végétalienne.

-Elsa d’Envie d’une recette végétalienne a testé pour nous 3 fromages végés et elle nous en parle pour le Banc d’Essai VG.

On espère très fort que ce nouveau Menu VG va vous plaire ! N’hésitez pas à commenter pour nous dire ce que vous aimez ou ce que vous avez envie de trouver dans cette nouvelle formule.

Bon week-end!

Rosenoisettes Rosenoisettes 

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