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Menu VG du Vendredi – Tout Cru !

Menu VG du Vendredi - Tout Cru !

Un nouveau menu VG du vendredi bien équilibré et vitaminé, concocté par Anne-So du blog Le carnet d’Anne-So . Le thème du jour: La cuisine crue !

Ça tombe à pic, parce que même si je mange beaucoup d’ingrédients crus, je les mange généralement dans leur état naturel ! 

Le gaspacho et les rouleaux de printemps me font de l’oeil, mais c’est surtout les cruffes qui m’attirent particulièrement. Bon et puis le nom aussi, je crois que c’est mon nouveau mot préféré. Trop chou.

« – Oooh des cruffes ! Ça te dirait une petite cruffe ?

–  J’ A-DOOOO-RE les cruffes ! »

Je vous laisse avec ce menu tout frais et tout croquant. Pour ma part, je m’en vais fabriquer mes premières cruffes…

Au Programme: 

Entrée : 
Rouleaux de printemps aux carottes, chou rouge et kale de Rosenoisettes

Plat :
Taboulé rapide et sans cuisson de Patate et Cornichon 
 
Accompagnement : 
Gaspacho tomate basilic en 5 minutes au blender de Sweet & Sour
 
Dessert :
Cruffes pécatte d’Echos Verts
 
 

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  • Marwa - Oh oui les cruffes c’est kro mignon 🙂 J’essaye de plus en plus la cuisine crue et ça me plaît beaucoup.
    Je vais bientôt recevoir un livre sur la cuisine crue, j’ai hâte de voir les recettes.11/09/2016 – 09:32RépondreCancel

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