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Le Menu VG du Vendredi – Voyage en Bavière

Le Menu VG du Vendredi - Voyage en Bavière

La semaine dernière, on partageait avec vous un menu printanier frais et léger! Parfait pour la saison me direz-vous? Certes, mais moi tout ce dont j’ai envie tout de suite c’est de saucisses fumantes, de choucroute et de pommes de terre.

Pourquoi cette passion soudaine pour les saucisses ? Il y a quelques mois, j’ai déménagé en face d’un authentique biergarten (enfin, le garten s’apparente plus à un bout de trottoir parisien qu’à un véritable jardin). Depuis, mes rêves sont hantés de jeunes bavarois en culottes de peau (végane, la culotte de peau!) me servant des assiettes géantes de curry wurst et de spaetzle (véganes, les assiettes géantes!)

Vu que Paris n’est pas (encore) Berlin niveau véganitée, si je veux me goinfrer de goodies germaniques sans cruautés je vais plutôt filer dans ma cuisine qu’au biergarten d’en face. D’où ce délicieux menu qui reprend les classiques allemands, des saucisses au strudel en passant par des spaetzles fumants!

Reste plus qu’à mettre un peu de yodel en fond sonore et de supplier mon amoureux d’enfiler une culotte bavaroise pour l’occasion…

Le Menu VG du Vendredi – Voyage en Bavière

Au programme:

Saucisses au cumin végétaliennes par Serial Cooker

Spaetzle faits maisons et poêlée de pleurotes par La fée Stéphanie

Chou rouge à la bière par Les gourmandes astucieuses

Apple strudel par VG-Zone

 Le Menu VG du Vendredi – Voyage en Bavière

L’équipe du menu VG:

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Et les kiwis aussi

Le carnet d’Anne-So

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